Meny Gamla Stan

3-rätters meny

560 kr

  • Rotsellerisoppa med tryffel färskost, krispig rotselleri, örtolja
  • Hjortrostbiff, portvinsstuvad svamp, svartvinbärsgelé, potatis pureé, grönkål, rödvinssås
  • Lingon och chokladtryffel, coulis, kondenserad mjölk

Förrätter

Vid allergi - fråga gärna personalen

  • 185 kr
    Skagenröra med kavring, löjrom, rödlöksringar, citron, dill
  • 275 kr
    Löjrom med friterad potatis, rödlök, smetana, citron, dill
  • 185 kr
    Rotsellerisoppa med tryffel färskost, krispig rotselleri, örtolja
  • 190 kr
    Hjortråbiff, pepparotsmajonnäs, picklade gulbetor, friterad kapris, cornichon, mandel
  • 175 kr
    Majspannkaka med picklade betor, scharlottenlökspureé, haricotverts, rostade pumpafrön

Varmrätter

  • 275 kr
    Kryp In´s fisk-och skaldjursgryta med blåmusslor, aioli på västerbottenost, dill
  • 320 kr
    Bakad rödingfilé med apelsinbräserad fänkål, morot, rödlök, dill, löjromsås, potatisskum
  • 275 kr
    Steak minute, tomat och lökkompott, sobrasadasmör, friterad potatis, rödvinsås
  • 320 kr
    Hjortrostbiff, portvinsstuvad svamp, svartvinbärsgelé, potatispuré, grönkål, rödvinssås
  • 245 kr
    Aubergine fylld med ricotta, parmesan, tomatsås, babyspenat, sockerärtor
  • 235 kr
    Köttbullar, potatispuré, pressgurka, lingon, gräddsås

Desserter

  • 95 kr
    Vit choklad pannacotta med skogsbärskompott, maräng
  • 65 kr
    Lingon och chokladtryffel, skogsbärs coulis, kondenserad mjölk
  • 115 kr
    Vaniljparfait med honungs crumble, chokladkaka, kokos, passionscouli
  • 145 kr
    Chokladpaket: chokladtryffel, 3 cl rom, kaffe
  • 65 kr
    Vaniljgräddglass eller Sorbet
  • 65 kr
    En bit Svensk ost, marmelad, knäckebröd

Öppettider

  1. mån - fre
  2. lör - sön